Table d'hôtes et service traiteur en Normandie
Une restauration qui vous ressemble
Le Domaine du Clos du Phare vous propose son service de restauration afin d’émerveiller vos papilles.
Pour vos réceptions, faites confiance à nos prestataires traiteurs de confiance, avec des menus créés pour vous selon vos envies.
Pour vos séjours et pour la clientèle extérieure, nous vous accueillons du lundi au vendredi entre 19h30 et 20H30, avec une cuisine de saison, gourmande et colorée, élaborée en collaboration avec le Chef exécutif du Domaine.
Nos offres de restauration
Traiteur pour les réceptions
Pour vos réceptions privées et professionnelles, faites confiance à nos traiteurs pour vous préparer une cuisine qui vous ressemble. Nous nous adaptons à vos envies et votre budget.
La table d'hôtes du Clos
Pour le dîner, réservez une table d'hôtes en salle : dans un cadre convivial en pleine nature, retrouvez-vous autour de la table, accueillis comme des amis au Domaine du Clos du Phare.
Notre service de restauration pour les réceptions
Une restauration selon vos envies
Au Domaine du Clos du Phare, les propriétaires du Domaine mettent leur savoir-faire à votre service pour vous proposer des réceptions sur mesure.
La cuisine n’échappe pas à cette règle : nous vous présentons nos traiteurs partenaires, locaux et de confiance pour établir la carte de votre évènement.
Une cuisine authentique ou luxueuse, des produits locaux, de saison, et toujours de qualité. Nous vous accompagnons dans le choix de votre traiteur pour une réception à votre image.
Les traiteurs prestataires
Jérôme Billochon - Chef Exécutif |
Fournier CuisinierTraiteur |
Bonnaire Traiteur |
Maison Henri Morel |
La Broche à Rotir du Lieuvin |
Grandsire Traiteur |
Aux Saveurs Traiteur LH |
auxsaveurstraiteur@gmail.com 0682711478 |
La table d'hôtes du Clos
Vos dîners au Domaine
La table d’hôte est ouverte aux personnes résidant au Domaine ainsi qu’à la clientèle extérieure, du lundi au vendredi entre 19h30 et 20H30 (réservation 48h à l’avance au +332 32 20 45 27).
Nous vous accueillons dans une atmosphère détendue et chaleureuse pour déguster un menu élaboré chaque jour en fonction des produits locaux et de saison. Une cuisine de saison, gourmande et colorée, à déguster dans un cadre convivial en pleine nature.
Au menu de la table d'hôtes du Clos
Exemples de menus entrée, plat et dessert, avec eau, café ou infusion compris à 39€ (hors boissons).
Printemps
Tartare de poisson au zeste de citron vert et roquette ;
Dos de cabillaud, mousseline de carotte et sauce olive et herbes ;
Biscuit cacao, croquant de praliné et mousse chocolat.
Été
Crème de pesto et burratina, jambon pays séché et parmesan ;
Brochette de veau, pomme de terre paillassons oignons et sauce poivron tomate ;
Soupe de fruit rouge et fraises fraîches, croûtons au beurre.
Automne
Raviole de fromage, chips d’emmental ;
Poulet Vallée d’auge et champignon forestier ;
Quenelle de chocolat noir et son croquant sauce pistache.
Pour accompagner ces plats, nous vous proposons un choix de vins de petits propriétaires*.
Plateau de Fruits de mer
Vous êtes amateur de fruits de mer ?
Retrouvez le meilleur de la pêche dans nos plateaux de fruits de mer à 60€ par personne (2 personnes minimum) : 6 huîtres, 1/2 homard, 1 crevette Madagascar, des bulots, bigorneaux, crevettes roses et grises, 3 langoustines, 2 amandes et 2 palourdes.
Accompagné de mayonnaise maison, nature et aux herbes.
A réserver 48h à l’avance.
En cas d’allergies ou restrictions alimentaires, prévenez-nous lors de votre réservation.
Menu enfant sur demande (tarif 17€)
*L’abus d’alcool est dangereux, à consommer avec modération.
- Accès PMR
- Espace climatisé
- Animaux non admis (sauf chien-guide)
Les petits déjeuners au Domaine
Après une belle nuit de sommeil, quoi de mieux qu’un délicieux petit-déjeuner ? Parfait pour démarrer la journée avec appétit et en douceur. Au Clos du Phare nous préparons avec attention vos petits-déjeuners. Ils sont faits « maisons » avec des produits du terroir normand.
Service Petit déjeuner pour les chambres
Dans la salle de petit déjeuner vous attendent viennoiseries fabriquées par le propriétaire du Domaine, pains, baguettes, beurre, confitures, charcuteries, fromages, salades de fruits, chocolat chaud, café, jus pressés...
*Service compris dans le prix de la chambre
Panier viennoiserie en gîte
Sur réservation avant 18 heures*, un panier de viennoiseries maison sera déposé dans votre chaumière chaque matin. Des viennoiseries et des confitures fabriquées au Clos du phare, des oranges pressées et des toasts vous attendent.
*Service payant facturé 6€ / personne
Vous souhaitez manger à l'extérieur du Domaine ?
RDV au restaurant du village
Pensez à réserver pour avoir une table : 02 32 57 67 30
Au village de Saint Samson de la Roque, à 1 km du Domaine, vous pouvez retrouver la cuisine normande traditionnelle au restaurant de Grégory Fantou. . Le Clos du phare vous suggère le homard grillé à la diable, les ris de veau et le carpaccio de saint-jacques.
Fermé le dimanche soir, lundi et mardi.
L’adresse : 4 route de Tancarville
27680 Saint Samson de la Roque.
Nous pouvons vous conseiller d’autres adresses en fonction de vos envies. Demandez la liste de restaurants auprès de notre équipe.
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