Restauration et service traiteur en Normandie
Une restauration qui vous ressemble
Que ce soit pour une réception ou pour vos séjours en gîtes et chambres d’hôtes, le Domaine du Clos du Phare vous propose son service de restauration afin d’émerveiller vos papilles.
Pour vos réceptions, faites confiance à notre Chef Jérôme Billochon et sa cuisine de saison, créée pour vous selon vos envies.
Pour vos séjours, nous vous proposons de délicieux plateaux et vous concoctons des petits déjeuners maison.
Nos offres de restauration
Pour les réceptions
Pour vos réceptions privées et professionnelles, confiez-nous votre évènement. Nous vous préparons une cuisine qui vous ressemble avec notre Chef de Cuisine Jérôme Billochon.
Pour les hébergements
Pour le dîner, réservez avec votre hébergement notre service restauration en salle : plateau de Charcuterie, Fromage ou Fruit de mer.
Sans oublier votre petit déjeuner maison.
Notre service de restauration pour les réceptions
"L'écoute gustative" ou comment répondre à vos envies
Au Domaine du Clos du Phare, les propriétaires du Domaine mettent leur savoir-faire à votre service pour organiser votre réception de A à Z.
La cuisine n’échappe pas à cette règle : notre Chef cuisinier Jérôme Billochon vous propose une cuisine raffinée et de saison, mais surtout adaptée à vos envies. Nous appelons cela l’écoute gustative, car c’est après avoir échangé avec vous que le Chef traduit en saveurs et en plats ce que vous aimez.
En résulte une carte qui répond à toutes vos attentes, avec des produits de saison, des créations inédites, et tout cela au prix juste.
Jérôme Billochon, notre Chef cuisinier
Depuis plus de 25 ans je travaille par passion, en proposant des créations pures gourmandises. J’ai débuté ma carrière dans le sucré en Haute Normandie. En arrivant dans le Calvados, j’ai affuté mes connaissances culinaires salées.
Ma carte est adaptée à chaque envie des clients, rien n’est fixe, tout est évolutif et surtout 100% artisanale. Mon but : vous surprendre gustativement !
Jérôme Billochon
Chef de cuisine du Domaine
Les traiteurs prestataires
Parce que votre satisfaction est au cœur de nos préoccupations, vous pouvez également faire appel à un prestataire externe au Domaine si vous le souhaitez. Les propriétaires n’organiseront pas votre réception mais travailleront main dans la main avec le prestataire choisi afin de rendre votre réception parfaite.
Maison Henri Morel |
Bonnaire Traiteur |
Fournier CuisinierTraiteur |
Grandsire Traiteur |
Saveurs traiteur |
Honfleur Traiteur |
Notre service de restauration pour les hébergements
Vos dîners au Domaine
Pour vos séjours en Gîte et en Chambre d’hôtes, il vous suffit de réserver la veille et de vous rendre dans notre salle de déjeuner pour profitez de votre repas, servi à table. Il ne vous reste qu’à profiter, dans une atmosphère détendue et conviviale.
Plateaux de Charcuterie et Fromages
De délicieuses charcuteries et fromages du terroir vous sont servis sur plateau, accompagnés de vin et de pain de campagne ou tradition.
Plateaux de Fruits de mer
Retrouvez le meilleur de la pêche dans nos plateaux de fruits de mer. Vous dégustez des crustacés frais et locaux.
Les petits déjeuners au Domaine
Après une belle nuit de sommeil, quoi de mieux qu’un délicieux petit-déjeuner ? Parfait pour démarrer la journée avec appétit et en douceur. Au Clos du Phare nous préparons avec attention vos petits-déjeuners. Ils sont faits « maisons » avec des produits du terroir normand.
Service Petit déjeuner pour les chambres
Dans la salle de petit déjeuner vous attendent viennoiseries fabriquées par le propriétaire du Domaine, pains, baguettes, beurre, confitures, charcuteries, fromages, salades de fruits, chocolat chaud, café, jus pressés...
*Service compris dans le prix de la chambre
Panier viennoiserie en gîte
Sur réservation avant 18 heures*, un panier de viennoiseries maison sera déposé dans votre chaumière chaque matin. Des viennoiseries et des confitures fabriquées au Clos du phare, des oranges pressées et des toasts vous attendent.
*Service payant facturé 6€ / personne
Vous souhaitez manger à l'extérieur du Domaine ?
RDV au restaurant du village
Pensez à réserver pour avoir une table : 02 32 57 67 30
Au village de Saint Samson de la Roque, à 1 km du Domaine, vous pouvez retrouver la cuisine normande traditionnelle au restaurant de Grégory Fantou. . Le Clos du phare vous suggère le homard grillé à la diable, les ris de veau et le carpaccio de saint-jacques.
L’adresse : 4 route de Tancarville
27680 Saint Samson de la Roque.
Nous pouvons vous conseiller d’autres adresses en fonction de vos envies. Demandez la liste de restaurants auprès de notre équipe.
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