27 Juin La Table d’Hôtes du Clos : Une expérience gastronomique en Normandie
Nouveauté 2023 ! A partir du 03/07/2023 au Domaine du Clos du Phare
La Normandie, région célèbre pour ses paysages pittoresques et son riche patrimoine historique, offre également des expériences culinaires gourmandes et authentiques. Situé au coeur de cette région emblématique, le Domaine du Clos du Phare se devait de célébrer ce patrimoine gastronomique. C’est pourquoi nous avons ouvert « La Table d’Hôtes du Clos ».
La Table d’Hôtes du Clos vous propose une cuisine gourmande, colorée et de saison, qui ravira les papilles des gourmets les plus exigeants. Que vous souhaitiez simplement profiter d’un repas mémorable ou prolonger votre séjour dans un hébergement confortable, La Table d’Hôtes du Clos promet une expérience agréable.
Une cuisine locale et de saison pour notre table d’hôtes en Normandie
La Table d’Hôtes du Clos se distingue par son approche culinaire qui met en valeur les produits locaux et de saison. Le menu de la table d’hôtes est élaboré chaque jour en utilisant des ingrédients frais et authentiques, sélectionnés avec soin auprès des producteurs locaux.
Chaque saison apporte son lot de nouvelles saveurs, ce qui permet aux convives de découvrir une cuisine toujours renouvelée, mettant en avant les meilleurs produits normands.
Exemple de menus à la table d’hôtes du Clos
Printemps
Tartare de poisson au zeste de citron vert et roquette ;
Dos de cabillaud, mousseline de carotte et sauce olive et herbes ;
Biscuit cacao, croquant de praliné et mousse chocolat.
Été
Crème de pesto et burratina, jambon pays séché et parmesan ;
Brochette de veau, pomme de terre paillassons oignons et sauce poivron tomate ;
Soupe de fruit rouge et fraises fraîches, croûtons au beurre.
Automne
Raviole de fromage, chips d’emmental ;
Poulet Vallée d’auge et champignon forestier ;
Quenelle de chocolat noir et son croquant sauce pistache.
Une table d’hôtes accessible
Nous avons souhaité rendre notre table d’hôtes accessible avec un excellent rapport qualité-prix. Le menu avec entrée, plat et dessert est au prix fixe de 39€. Pour les familles qui souhaitent partager cette expérience culinaire avec leurs enfants, nous adaptons le menu avec un tarif fixe de 17€ par enfant.
Les plateaux de fruits de mer
En plus de son menu gourmand de saison, la Table d’Hôtes du Clos propose une option pour les amateurs de fruits de mer : le plateau de fruits de mer.
À 60€ par personne (minimum 2 personnes), ce plateau est une véritable célébration des trésors marins de la Normandie. Préparé avec soin, il offre une sélection variée des meilleurs produits de la pêche, fraîchement préparés.
Avec 6 huîtres fraîches, un demi-homard, une crevette de Madagascar, des bulots et des bigorneaux délicatement préparés, ainsi que des crevettes roses et grises, 3 langoustines, 2 amandes et 2 palourdes, chaque bouchée promet une explosion de saveurs marines. Pour parfaire cette expérience gustative, La Table d’Hôtes du Clos accompagne ce plateau de mayonnaises maison nature et aux herbes.
Ce plateau de fruits de mer est un véritable festin pour les sens, transportant les convives au cœur de la mer et de ses délices iodés.
Un accueil aux petits soins
À La Table d’Hôtes du Clos, les convives sont accueillis comme des amis, accompagnés du début à la fin de leur repas. Les clients peuvent s’attendre à une expérience culinaire agrémentée de recommandations de vins assortis, soigneusement sélectionnés auprès de petits producteurs, pour compléter les plats. Que vous soyez un fin gourmet ou simplement à la recherche d’un moment de détente, l’équipe de La Table d’Hôtes du Clos s’assurera que votre visite soit mémorable.
Pour assurer une expérience culinaire sans souci, La Table d’Hôtes du Clos tient compte des allergies alimentaires et des restrictions alimentaires de ses convives. Il est important de signaler toute allergie ou restriction lors de la réservation, afin que le chef puisse adapter les plats en conséquence et offrir une expérience gustative personnalisée.
Chambre et table d’hôtes en Normandie
Que ce soit pour une escapade romantique en amoureux ou des vacances en famille, le Domaine du Clos du Phare propose des chambres d’hôtes confortables et élégantes qui combinent harmonieusement tradition Normande et modernité.
Si vous êtes nombreux, nous vous accueillerons dans nos trois gîtes de charme à l’architecture Normande typique.
Durant votre séjour, vous pourrez ainsi profiter de la table d’hôte du Clos, mais également des petits déjeuners et bien sûr, de la piscine couverte et chauffée.
Table d’hôtes sans hébergement
Située dans un cadre pittoresque, la Table d’Hôtes du Clos est entourée de verdure et offre une atmosphère chaleureuse et conviviale.
Vous pouvez réserver votre table d’hôtes sans hébergement et profiter de la terrasse couverte et climatisée, orientée plein ouest, qui permet de profiter du magnifique coucher de soleil durant votre dîner.
Informations pratiques
La Table d’Hôtes du Clos accueille à la fois les résidents du Domaine ainsi que les clients extérieurs. Les heures d’ouverture de la table sont du lundi au vendredi, entre 19h30 et 20h30.
Afin de garantir votre place, il est demandé de réserver 48 heures à l’avance en contactant le numéro de téléphone suivant : +332 32 20 45 27.
*L’abus d’alcool est dangereux, à consommer avec modération.
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